Coliform Bacteria in Ice Cream Mix and Ice Cream
- 期刊名称Canadian Institute of Food Science and Technology Journal
- 作者Blankenagel, G.; Gibson, D.L.
- 卷第8卷
- 期第1期
- 印刷ISSN0315-5463
- 文件大小571.27KB
- 发表时间1975-1
- DOI10.1016/S0315-5463(75)73704-5
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