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Conformational transitions of monellin, an intensely sweet protein

Conformational transitions of monellin, an intensely sweet protein

Bruno Jirgensons

作者Bruno Jirgensons
卷第446卷
期第1期
印刷ISSN0005-2795
文件大小386.09KB
发表时间1976
DOI10.1016/0005-2795(76)90116-1
页码255-261

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