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Thermal Conductivity of Liquid-Liquid Emulsions

Thermal Conductivity of Liquid-Liquid Emulsions

Puri, P.S.; deMan, J.M.

期刊名称Canadian Institute of Food Science and Technology Journal
作者Puri, P.S.; deMan, J.M.
卷第10卷
期第1期
印刷ISSN0315-5463
文件大小2045.80KB
发表时间1977-1
DOI10.1016/S0315-5463(77)73436-4
页码49-52

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