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THERMAL DIFFUSIVITY OF MODEL MEAT ANALOG SYSTEMS

THERMAL DIFFUSIVITY OF MODEL MEAT ANALOG SYSTEMS

S. S. H. RIZVI; J. L. BLAISDELL; W. J. HARPER

作者S. S. H. RIZVI; J. L. BLAISDELL; W. J. HARPER
卷第45卷
期第6期
印刷ISSN0022-1147
电子ISSN1750-3841
文件大小525.08KB
发表时间1980
DOI10.1111/j.1365-2621.1980.tb07598.x
页码1727-1731

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