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The thermal decomposition of granular and fluid soybean lecithins

The thermal decomposition of granular and fluid soybean lecithins

Robert A. Ross; Réjean Lemay; Aniko M. Takacs

作者Robert A. Ross; Réjean Lemay; Aniko M. Takacs
卷第63卷
期第4期
印刷ISSN0008-4034
电子ISSN1939-019X
文件大小518.55KB
发表时间1985
DOI10.1002/cjce.5450630417
页码639-644

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