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Lactose hydrolyzing enzymes in Lactobacillus acidophilus strains

Lactose hydrolyzing enzymes in Lactobacillus acidophilus strains

Kathy Fisher; M.C. Johnson; Bibek Ray

作者Kathy Fisher; M.C. Johnson; Bibek Ray
卷第2卷
期第1期
印刷ISSN0740-0020
电子ISSN1095-9998
文件大小600.16KB
发表时间1985
DOI10.1016/0740-0020(85)90020-6
页码23-29

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