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Structural functions of taste in the sugar series: Characteristics of simple chlorinated sugars

Structural functions of taste in the sugar series: Characteristics of simple chlorinated sugars

Imad A. Toufeili; Stanley Z. Dziedzic

作者Imad A. Toufeili; Stanley Z. Dziedzic
卷第17卷
期第3期
印刷ISSN0308-8146
文件大小218.88KB
发表时间1985
DOI10.1016/0308-8146(85)90068-8
页码193-197

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