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Tannin analysis of food products

Tannin analysis of food products

Deshpande, Sudhir S.; Cheryan, Munir; Salunkhe, D. K.; Luh, Bor S.

作者Deshpande, Sudhir S.; Cheryan, Munir; Salunkhe, D. K.; Luh, Bor S.
卷第24卷
期第4期
印刷ISSN0099-0248
文件大小2865.50KB
发表时间1986
DOI10.1080/10408398609527441
页码401-449

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