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Maltodextrin hydrolysis in a fluidized-bed immobilized enzyme reactor

Maltodextrin hydrolysis in a fluidized-bed immobilized enzyme reactor

I. Vallat; P. Monsan; J. P. Riba

作者I. Vallat; P. Monsan; J. P. Riba
卷第28卷
期第2期
印刷ISSN0006-3592
电子ISSN1097-0290
文件大小546.05KB
发表时间1986
DOI10.1002/bit.260280202
页码151-159

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