Protective Effect of Milk on Mineral Precipitation by Na Phytate

• 作者S.R. PLATT; D.B. NADEAU; S.R. GIFFORD; F.M. CLYDESDALE
• 卷第52卷
• 期第1期
• 印刷ISSN0022-1147
• 电子ISSN1750-3841
• 文件大小205.60KB
• 发表时间1987
• DOI10.1111/j.1365-2621.1987.tb14021.x
• 页码240-241