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Sensory Properties of Naturally Occurring Capsaicinoids

Sensory Properties of Naturally Occurring Capsaicinoids

ANNA M. KRAJEWSKA; JOHN J. POWERS

作者ANNA M. KRAJEWSKA; JOHN J. POWERS
卷第53卷
期第3期
印刷ISSN0022-1147
电子ISSN1750-3841
文件大小602.48KB
发表时间1988
DOI10.1111/j.1365-2621.1988.tb08981.x
页码902-905

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