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HEAT INDUCED CHANGES IN THIOL GROUPS IN SQUID PROTEINS

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JOZEF SYNOWIECKI; ZDZISLAW E. SIKORSKI
  • 作者JOZEF SYNOWIECKI; ZDZISLAW E. SIKORSKI
  • 卷第12卷
  • 期第2期
  • 印刷ISSN0145-8884
  • 电子ISSN1745-4514
  • 文件大小417.54KB
  • 发表时间1988
  • DOI10.1111/j.1745-4514.1988.tb00365.x
  • 页码127-136
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