Heat-induced changes in casein-derived phosphopeptides
- 作者H. Meisel; H. B. Andersson; K. Buhl; H. F. Erbersdobler; E. Schlimme
- 卷第30卷
- 期第3期
- 印刷ISSN0044-264X
- 电子ISSN1436-6215
- 文件大小360.23KB
- 发表时间1991-09
- DOI10.1007/bf01610346
- 页码227-232
BuchbesprechungenB. O. Eggum; H. K. Frank; M. de Vrese; B. Gaßmann · 1992
The nutritive value of some selected Tanzanian plant food sourcesB. V. Mnembuka; B. O. Eggum · 1993
Indirekte Bewertungskriterien des Proteinstatus von OrganismenDr. B. O. Eggum · 1975
Induced high lysine mutants in barleyH. Doll; B. Køie; B.O. Eggum · 1974
The nutritive value of corn gluten feedJ. Balios; T. Larsen; B. O. Eggum · 1989
Oil and protein quality of groundnut mutantsN. D. Sharma; S. L. Mehta; S. H. Patil; B. O. Eggum · 1981
The nutritive value of amaranth grain (Amaranthus caudatus)Birthe Pedersen; L. S. Kalinowski; B. O. Eggum · 1987
Studies on nitrogen retention in growing pigsThorbek, G.; Henckel, S.; Chwalibog, A.; Eggum, B. O. · Archiv für Tierernaehrung · 1987