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Preparation of
<i>N</i>
-Acetylchitooligosaccharides from Enzymatic Hydrolyzates of Chitosan

Preparation of N -Acetylchitooligosaccharides from Enzymatic Hydrolyzates of Chitosan

Izume, Masato; Nagae, Shin’ichi; Kawagishi, Hirokazu; Ohtakara, Akira

期刊名称Bioscience, Biotechnology and Biochemistry
作者Izume, Masato; Nagae, Shin’ichi; Kawagishi, Hirokazu; Ohtakara, Akira
卷第56卷
期第8期
印刷ISSN0916-8451
电子ISSN1347-6947
文件大小500.03KB
发表时间1992-01
DOI10.1271/bbb.56.1327
页码1327-1328

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