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Spoilage of bread by bacillus

Spoilage of bread by bacillus

Jackie M. Thompson; Christine E.R. Dodd; Will M. Waites

作者Jackie M. Thompson; Christine E.R. Dodd; Will M. Waites
卷第32卷
印刷ISSN0964-8305
文件大小714.62KB
发表时间1993
DOI10.1016/0964-8305(93)90039-5
页码55-66

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