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NEUTRAL AND ALKALINE MUSCLE PROTEASES OF MARINE FISH AND INVERTEBRATES A REVIEW

NEUTRAL AND ALKALINE MUSCLE PROTEASES OF MARINE FISH AND INVERTEBRATES A REVIEW

ILONA KOLODZIEJSKA; ZDZISLAW E. SIKORSKI

作者ILONA KOLODZIEJSKA; ZDZISLAW E. SIKORSKI
卷第20卷
期第3期
印刷ISSN0145-8884
电子ISSN1745-4514
文件大小894.12KB
发表时间1996
DOI10.1111/j.1745-4514.1996.tb00561.x
页码349-364

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