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Fast radial NMR microimaging studies of the freezing of extruded pasta

Fast radial NMR microimaging studies of the freezing of extruded pasta

B. P. Hills; J. Godward; K. M. Wright; M. Harrison

作者B. P. Hills; J. Godward; K. M. Wright; M. Harrison
卷第12卷
期第4期
印刷ISSN0937-9347
电子ISSN1613-7507
文件大小614.31KB
发表时间1997-05
DOI10.1007/bf03164133
页码529-542

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