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2S Albumin from Buckwheat ( Fagopyrum esculentum Moench) Seeds

Radovic, R. S.; Maksimovic, R. V.; Brkljacic, M. J.; Varkonji Gasic, I. E.; Savic, P. A.

期刊名称Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者Radovic, R. S.; Maksimovic, R. V.; Brkljacic, M. J.; Varkonji Gasic, I. E.; Savic, P. A.
卷第47卷
期第4期
印刷ISSN0021-8561
电子ISSN1520-5118
文件大小54.28KB
发表时间1999-04
DOI10.1021/jf980778s
页码1467-1470