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Sigaut, François; Mahias, Marie‐Claude; Santiago, Aldo Lauria
  • 期刊名称Food and Foodways
  • 作者Sigaut, François; Mahias, Marie‐Claude; Santiago, Aldo Lauria
  • 卷第8卷
  • 期第1期
  • 印刷ISSN0740-9710
  • 电子ISSN1542-3484
  • 文件大小766.28KB
  • 发表时间1999-01
  • DOI10.1080/07409710.1999.9962077
  • 页码55-67
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