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Bacteriocin production by protective cultures

Bacteriocin production by protective cultures

S. Rodgers; K. Kailasapathy; J. Cox; P. Peiris

作者S. Rodgers; K. Kailasapathy; J. Cox; P. Peiris
卷第2卷
期第2期
印刷ISSN1471-5732
电子ISSN1471-5740
文件大小130.58KB
发表时间2002
DOI10.1046/j.1471-5740.2002.00036.x
页码59-68

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