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Cooling rate effects on solid fat content determination

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Geoffrey G. Rye; Alejandro G. Marangoni

作者Geoffrey G. Rye; Alejandro G. Marangoni
卷第80卷
期第8期
印刷ISSN0003-021X
电子ISSN1558-9331
文件大小85.01KB
发表时间2003
DOI10.1007/s11746-003-0782-1
页码835-836

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