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CLA production from ricinoleic acid by lactic acid bacteria

CLA production from ricinoleic acid by lactic acid bacteria

Akinori Ando; Jun Ogawa; Shigenobu Kishino; Sakayu Shimizu

作者Akinori Ando; Jun Ogawa; Shigenobu Kishino; Sakayu Shimizu
卷第80卷
期第9期
印刷ISSN0003-021X
电子ISSN1558-9331
文件大小195.82KB
发表时间2003
DOI10.1007/s11746-003-0790-1
页码889-894

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