Selection and Properties of Streptococcus thermophilus Mutants Deficient in Urease
- 作者C. Monnet; S. Pernoud; A. Sepulchre; C. Fremaux; G. Corrieu
- 卷第87卷
- 期第6期
- 印刷ISSN0022-0302
- 电子ISSN1525-3198
- 文件大小316.82KB
- 发表时间2004
- DOI10.3168/jds.s0022-0302(04)73318-4
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