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Isolation and characterisation of antibacterial peptides derived from the f(164–207) region of bovine αS2-casein

K.B. McCann; B.J. Shiell; W.P. Michalski; A. Lee; J. Wan; H. Roginski; M.J. Coventry

作者K.B. McCann; B.J. Shiell; W.P. Michalski; A. Lee; J. Wan; H. Roginski; M.J. Coventry
卷第15卷
期第2期
印刷ISSN0958-6946
文件大小328.63KB
发表时间2005
DOI10.1016/j.idairyj.2004.06.008