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Study the drying kinetics of open sun drying of fish

Study the drying kinetics of open sun drying of fish

Dilip Jain; Pankaj B. Pathare

作者Dilip Jain; Pankaj B. Pathare
卷第78卷
期第4期
印刷ISSN0260-8774
文件大小136.24KB
发表时间2007
DOI10.1016/j.jfoodeng.2005.12.044
页码1315-1319

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