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Total Polyphenol, Antioxidant and Antibacterial Activities of Black Mate Tea

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SARI, Ferda; TURKMEN, Nihal; POLAT, Gokce; VELIOGLU, Y. Sedat

期刊名称Food Science and Technology Research
作者SARI, Ferda; TURKMEN, Nihal; POLAT, Gokce; VELIOGLU, Y. Sedat
卷第13卷
期第3期
印刷ISSN1344-6606
电子ISSN1881-3984
文件大小622.88KB
发表时间2007
DOI10.3136/fstr.13.265
页码265-269

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