Modelling of Campylobacter survival in frozen chicken meat

• 作者M. Ritz; M.J. Nauta; P.F.M. Teunis; F. Van Leusden; M. Federighi; A.H. Havelaar
• 卷第103卷
• 期第3期
• 印刷ISSN1364-5072
• 电子ISSN1365-2672
• 文件大小606.70KB
• 发表时间2007
• DOI10.1111/j.1365-2672.2007.03284.x
• 页码594-600