QTL mapping of sake brewing characteristics of yeast

• 作者Taku Katou; Masahiro Namise; Hiroshi Kitagaki; Takeshi Akao; Hitoshi Shimoi
• 卷第107卷
• 期第4期
• 印刷ISSN1389-1723
• 电子ISSN1347-4421
• 文件大小2162.94KB
• 发表时间2009
• DOI10.1016/j.jbiosc.2008.12.014
• 页码383-393