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Effect ofβ-Cyclodextrin ontransFats, CLA, PUFA and Phospholipids of Milk Fat

Effect ofβ-Cyclodextrin ontransFats, CLA, PUFA and Phospholipids of Milk Fat

L. Alonso; P. Cuesta; S. E. Gilliland

作者L. Alonso; P. Cuesta; S. E. Gilliland
卷第86卷
期第4期
印刷ISSN0003-021X
电子ISSN1558-9331
文件大小232.79KB
发表时间2009-04
DOI10.1007/s11746-009-1355-x
页码337-342

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