Effect of β-Cyclodextrin ontransFats, CLA, PUFA, and Phospholipids of Milk Fat: Method Update

• 作者L. Alonso; P. Cuesta; S. E. Gilliland
• 卷第86卷
• 期第5期
• 印刷ISSN0003-021X
• 电子ISSN1558-9331
• 文件大小137.70KB
• 发表时间2009-05
• DOI10.1007/s11746-009-1379-2
• 页码495-495