Characterization of polyphenols, lipids and dietary fibre from almond skins (Amygdalus communis L.)
G. Mandalari; A. Tomaino; T. Arcoraci; M. Martorana; V. Lo Turco; F. Cacciola; G.T. Rich; C. Bisignano; A. Saija; P. Dugo; K.L. Cross; M.L. Parker; K.W. Waldron; M.S. J. Wickham
- 作者G. Mandalari; A. Tomaino; T. Arcoraci; M. Martorana; V. Lo Turco; F. Cacciola; G.T. Rich; C. Bisignano; A. Saija; P. Dugo; K.L. Cross; M.L. Parker; K.W. Waldron; M.S. J. Wickham
- 卷第23卷
- 期第2期
- 印刷ISSN0889-1575
- 电子ISSN1096-0481
- 文件大小497.13KB
- 发表时间2010
- DOI10.1016/j.jfca.2009.08.015
- 页码166-174