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Taste and aroma of fresh and stored mandarins

Taste and aroma of fresh and stored mandarins

Zipora Tietel; Anne Plotto; Elazar Fallik; Efraim Lewinsohn; Ron Porat

作者Zipora Tietel; Anne Plotto; Elazar Fallik; Efraim Lewinsohn; Ron Porat
卷第91卷
期第1期
印刷ISSN0022-5142
电子ISSN1097-0010
文件大小301.44KB
发表时间2011
DOI10.1002/jsfa.4146
页码14-23

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