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Development of active packaging containing natural antioxidants

Contini, Claudia; Katsikogianni, Maria G.; O’Neill, Feidhlim T.; O'Sullivan, Michael.; Dowling, Denis.P.; Monahan, Frank.J.

期刊名称Procedia Food Science
作者Contini, Claudia; Katsikogianni, Maria G.; O’Neill, Feidhlim T.; O'Sullivan, Michael.; Dowling, Denis.P.; Monahan, Frank.J.
卷第1卷
印刷ISSN2211-601X
文件大小425.07KB
发表时间2011
DOI10.1016/j.profoo.2011.09.035
页码224-228