Nuclear magnetic resonance study of flavoured olive oils

• 作者Luisa Mannina; Marco D'Imperio; Marco Gobbino; Irene D'Amico; Antonio Casini; Maria Carmela Emanuele; Anatoly P. Sobolev
• 卷第27卷
• 期第3期
• 印刷ISSN0882-5734
• 电子ISSN1099-1026
• 文件大小878.44KB
• 发表时间2012
• DOI10.1002/ffj.3094
• 页码250-259