Evaluation of minimally processed salads commercialized in Portugal

M.I. Santos; A. Cavaco; J. Gouveia; M.R. Novais; P.J. Nogueira; L. Pedroso; M.A.S.S. Ferreira

作者M.I. Santos; A. Cavaco; J. Gouveia; M.R. Novais; P.J. Nogueira; L. Pedroso; M.A.S.S. Ferreira
卷第23卷
期第1期
印刷ISSN0956-7135
文件大小255.51KB
发表时间2012
DOI10.1016/j.foodcont.2011.06.022

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