Garganica kid goat meat: Physico-chemical characterization and nutritional impacts
F. Longobardi; D. Sacco; G. Casiello; A. Ventrella; A. Contessa; A. Sacco
- 作者F. Longobardi; D. Sacco; G. Casiello; A. Ventrella; A. Contessa; A. Sacco
- 卷第28卷
- 期第2期
- 文件大小322.91KB
- 发表时间2012
- DOI10.1016/j.jfca.2012.08.007