发现好书期刊,享受阅读乐趣

海量图书期刊资源,随时随地畅享阅读乐趣

Разработка технологических решений использования дрожжей с улучшенными биотехнологическими свойствами при производстве хлебобулочных изделий

Разработка технологических решений использования дрожжей с улучшенными биотехнологическими свойствами при производстве хлебобулочных изделий

Мингалеева З. Ш.,Старовойтова О. В.,Решетник О. А.
  • 期刊名称Вестник Казанского технологического университета
  • 作者Мингалеева З. Ш.,Старовойтова О. В.,Решетник О. А.
  • 卷第16卷
  • 期第15期
  • 印刷ISSN1998-7072
  • 文件大小188.56KB
  • 发表时间2013
  • DOI10.0000/cyberleninka.ru/article/n/razrabotka-tehnologicheskih-resheniy-ispolzovaniya-drozhzhey-s-uluchshennymi-biotehnologicheskimi-svoystvami-pri-proizvodstve
← 返回【学霸图书馆】主页