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Influência do pH na Cerveja Artesanal

Barbosa de Andrade, Murilo; Perim, Guilherme Augusto; Tonial dos Santos, Tássia Rhuna; Ganascim Marques, Rubiane

期刊名称BBR - Biochemistry and Biotechnology Reports
作者Barbosa de Andrade, Murilo; Perim, Guilherme Augusto; Tonial dos Santos, Tássia Rhuna; Ganascim Marques, Rubiane
卷第2卷
电子ISSN2316-5200
文件大小309.12KB
发表时间2013-08-05
DOI10.5433/2316-5200.2013v2n3espp261