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Book reviews / Comptes rendus

Book reviews / Comptes rendus

  • 期刊名称Food and History
  • 卷第12卷
  • 期第2期
  • 印刷ISSN1780-3187
  • 文件大小567.59KB
  • 发表时间2014-07
  • DOI10.1484/j.food.5.108967
  • 页码181-208
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