Effect of Gamma Irradiation on Physicochemical Properties of Brown Rice
- 期刊名称International Journal of Food Engineering
- 作者Mir, Shabir Ahmad; Bosco, Sowriappan John Don; Shah, Manzoor Ahmad; Mir, Mohammad Maqbool; Sunooj, Kappat Valiyapeediyekkal
- 卷第11卷
- 期第4期
- 印刷ISSN2194-5764
- 电子ISSN1556-3758
- 文件大小1264.44KB
- 发表时间2015-01-1
- DOI10.1515/ijfe-2015-0038
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