发现好书期刊,享受阅读乐趣

海量图书期刊资源,随时随地畅享阅读乐趣

Effect of Osmotic Dehydration on Mechanical and Rheological Properties of Pumpkin Dried with Microwave Method in Reduced Pressure Conditions

Effect of Osmotic Dehydration on Mechanical and Rheological Properties of Pumpkin Dried with Microwave Method in Reduced Pressure Conditions

Stępień, Bogdan; Maślankowski, Radosław; Pasławska, Marta; Jałoszyński, Klaudiusz; Surma, Mariusz
  • 期刊名称Agricultural Engineering
  • 作者Stępień, Bogdan; Maślankowski, Radosław; Pasławska, Marta; Jałoszyński, Klaudiusz; Surma, Mariusz
  • 卷第20卷
  • 期第1期
  • 电子ISSN2449-5999
  • 文件大小102.23KB
  • 发表时间2016-01-1
  • DOI10.1515/agriceng-2016-0019
← 返回【学霸图书馆】主页