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IntroductionSchulte Beerbühl, Margrit · Food and History · 2014
Transnational Networks ||Davis, John; Manz, Stefan; Schulte Beerbühl, Margrit · 2012
Migration, Transfer and Appropriation: German Pork Butchers in BritainBeerbühl, Margrit Schulte · Transfers · 2012
Faszination Schokolade: Die Geschichte des Kakaos zwischen Luxus, Massenprodukt und MedizinMargrit Schulte Beerbühl · VSWG: Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte · 2008
Peter Andreas, Smuggler Nation. How Illicit Trade Made America. Oxford, Oxford University Press 2014Schulte Beerbühl, Margrit · Historische Zeitschrift · 2015
Sven Beckert, King Cotton. Eine Geschichte des globalen Kapitalismus. München, Beck 2014Schulte Beerbühl, Margrit · Historische Zeitschrift · 2015
Wellsprings of Achievement. Cultural and Economic Dynamics in Early Modern England and Japanby Penelope GoukReview by: Margrit Schulte Beerbühl · Historische Zeitschrift · 1997
IntroductionBoulay, Thibaut · Food and History · 2013
Comment: Chocolate, Coffee and Commodity HistoryMorris, Jonathan · Food and History · 2014
Making Italian Espresso, Making Espresso ItalianMorris, Jonathan · Food and History · 2010
La Grèce sans graisse...Auberger, Janick · Food and History · 2006
Entretien avec le chef Jean BardetMarion, C. · Food and History · 2004
Avant-goûtHuguenin, Régis · Food and History · 2010
Signs that trigger a poetic response.Swinnen, Johan · Food and History · 2004
Book reviews / Comptes rendusFood and History · 2014