Fish oil acidity reduction by enzymatic esterification
Mata, Teresa M.; Correia, Daniela; Pinto, Ana; Andrade, Soraia; Trovisco, Isabel; Matos, Elisabete; Martins, António A.; Caetano, Nídia S.
- 期刊名称Energy Procedia
- 作者Mata, Teresa M.; Correia, Daniela; Pinto, Ana; Andrade, Soraia; Trovisco, Isabel; Matos, Elisabete; Martins, António A.; Caetano, Nídia S.
- 卷第136卷
- 印刷ISSN1876-6102
- 文件大小531.58KB
- 发表时间2017-10
- DOI10.1016/j.egypro.2017.10.306
- 页码474-480