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烹饪教学菜点谱 第1册周妙林,邵万宽主编;南京旅游学校烹饪教研室编 · 北京:高等教育出版社 · 1991
烹饪教学菜点谱 第3册唐俊明主编;成都财贸职业高级中学烹饪教研室编 · 北京:高等教育出版社 · 1996
烹饪教学菜点谱 第2册王福春,邬智伟编 · 北京:高等教育出版社 · 1994
风味特色创新教学菜点沈兴龙主编 · 北京:中国商业出版社 · 1992
中等职业教育国家规划教材配套教学用书 菜点酒水知识 第2版 酒店服务与管理专业高富良,孟帅编 · 北京:高等教育出版社 · 2012
俄语电话对话100例(苏)希洛娃(Шилова,К.А.)等编;肖雨潞,李淑英译注 · 北京:北京旅游教育出版社 · 1991
酒店学人文集 2017-2018李朋波,秦宇,李彬等著 · 北京市:北京旅游教育出版社有限责任公司 · 2020
北京高校大学英语课程思政报告张喜华 · 北京:北京旅游教育出版社 · 2021
旅游的逻辑张辉 · 北京:北京旅游教育出版社 · 2021
秦兵马俑中国旅游出版社编 · 北京:中国旅游出版社;香港文化教育出版社 · 1996
出境旅游领队实务王健民著 · 北京:旅游教育出版社 · 2010
英语测试题集李松勤,张世敏编 · 北京:旅游教育出版社 · 1988
中华上下五千年 上古-秦 少年故事版魏玉梅主编 · 北京:旅游教育出版社 · 2016