海产食品加工技术严泽湘主编；刘建先，严新涛副主编 · 北京：化学工业出版社 · 2015

野菜保健食品加工技术严泽湘主编；刘建先，严新涛副主编 · 北京：化学工业出版社 · 2012

菇菌无公害栽培新技术严泽湘主编 · 北京：化学工业出版社 · 2016

菇菌反季节栽培新技术严泽湘主编 · 北京：化学工业出版社 · 2016

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