乳制品化学分析 实验 第1卷 牛乳及乳制品的分析Г.С.伊尼霍夫等著；黄立本，陆珹译 · 北京：高等教育出版社 · 1956

食品安全与消费 乳制品、蛋制品、肉制品与水产制品100问《食品安全与消费》课题组编写 · 中国质检出版社；中国标准出版社 · 2014

乳制品质量安全隐蔽违规行为监管机制研究樊斌编 · 北京：中国农业出版社 · 2012

乳与乳制品检验郭亚辉主编 · 北京：中国农业出版社 · 2008

肉、乳制品加工技能综合实训李芳，杨清香主编 · 北京：化学工业出版社 · 2009

乳与乳制品感官品评生庆海，张爱霞，马蕊编著 · 北京：中国轻工业出版社 · 2009

乳制品的结构（英）塔米梅主编 · 北京：中国轻工业出版社 · 2010

乳与乳制品加工技术李凤林，兰文峰主编 · 北京：中国轻工业出版社 · 2010

超分子化学（英）J.W.斯蒂德 J.L.阿特伍德著；赵耀鹏 孙震译 · 北京：化学工业出版社；化学与应用化学出版社 · 2006

生物活性物质化学：学习有机合成的思考方法（日）森谦治著；李作轩，沈向群，代红艳译 · 北京：化学工业出版社；化学与应用化学出版社 · 2006

中华人民共和国药典 一九八五年版 一部中华人民共和国卫生部药典委员会编 · 北京：人民卫生出版社；北京：化学工业出版社 · 1985

水浒后五十回施耐庵集撰；罗贯中纂修 · 北京：煤炭工业出版社；石油化学工业出版社 · 1975

AUTOCAD机械设计实用教程袁浩，毕伟，周莹编 · 北京：化学工业出版社；工业装备与信息工程出版中心 · 2006

CHEMCAD典型应用实例 上 基础应用与动态控制汪申，邬慧雄，宋静，尹小勇编 · 北京：化学工业出版社；工业装备与信息工程出版中心 · 2006

CHEMCAD典型应用实例 下 化学工业与炼油工业汪申，邬慧雄，刘劲松，全灿编 · 北京：化学工业出版社；工业装备与信息工程出版中心 · 2006

经济动物疾病诊疗与处方手册孙卫东，刘家国主编 · 北京：化学工业出版社；生物·医药出版分社 · 2008